2台目♪

最近、少しずつ涼しくなってきましたね！

皆さま、「ストウブ」というお鍋を知っていますか？

2年ほど前にこちらのブログでもご紹介したのですが、フランス北東部アルザス地方で誕生したブランドのお鍋で、無水調理ができるんです。

なので、このお鍋を使うと、お肉はもちろん野菜がとても柔らかく、甘味があって美味しく仕上がるんです！

前にご紹介したストウブのお鍋は大きめで、作り置きしたい時やご飯を多めに炊くのにたまに使っていたのですが

もっと気軽に1人や2人用で作りたいなーと思って、思い切って2台目のストウブのお鍋「wamabe Sサイズ」を購入しました♪

そしたらこれがもう大活躍！

煮物やカレーなど気軽に作れるのはもちろんのこと、副菜作りにもかなり使えるんです！

その中でも、あまりにも美味しくてリピートしてるのが、「にんじんロースト」

人参を炒めて、お塩をふって、蓋をしめて10分加熱するだけなんですが、人参が甘くてトロトロで香ばしくて、めちゃくちゃ美味しいんです！

このストウブのお鍋はお値段は高いですが、ちょこちょこ買い替える物ではないし、とにかく美味しく作れるのでオススメですよ〜😊

歯科衛生士　田川